Περίπου τα 2/3 των καταστημάτων της αλυσίδας KFC στη Μ. Βρετανία αναγκάστηκαν να κλείσουν τη Δευτέρα 19/2/2018 καθώς ξέμειναν από κοτόπουλα! Όπως ανέφερε η εταιρεία στο twitter το πρόβλημα εφοδιασμού οφείλεται στην αλλαγή συνεργάτη logistics.
Η KFC πραγματοποίησε αλλαγές στην εφοδιαστική της αλυσίδα στη Βρετανία. Tερματίζοντας τη συνεργασία της με την εταιρεία Bidvest, προχώρησε σε μια τριμερή συνεργασία με την DHL και την εταιρεία Quick Service Logistics (QSL), η οποία προμηθεύει τα μαγαζιά της αλυσίδας στην ηπειρωτική Ευρώπη από το 2011.
Όταν με την υπογραφή της συμφωνίας η DHL δήλωνε ότι “θα ξαναγράψει το κανόνες και θα θέσει ένα νέο σημείο αναφοράς για την παράδοση φρέσκων προϊόντων στην KFC με βιώσιμο τρόπο”, ασφαλώς δεν είχε αυτή την κατάσταση στο μυαλό της.
Δεν είναι τόσο σπάνιο να παρατηρηθούν κάποιες καθυστερήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα κατά τη μετάβαση σε ένα νέο πάροχο logistics. Συνήθως όμως τα προβλήματα είναι μικρής κλίμακας και δεν γίνονται αντιληπτά από τους πελάτες. Όμως η περίπτωση της KFC είναι μία από τις χειρότερες αποτυχίες της εφοδιαστικής αλυσίδας τα τελευταία χρόνια και θα έχει αρνητικές συνέπειες στη φήμη των εμπλεκόμενων εταιρειών.
Για να αποφύγουν παρόμοια προβλήματα συμβουλεύουμε τους πελάτες μας να προγραμματίζουν με λεπτομέρεια ένα συγκεκριμένο πλάνο μετάβασης (transition) με εναλλακτικές λύσεις (contingency plan) για τις περιπτώσεις που κάτι δεν πάει καλά.