News

Προετοιμασία του προσωπικού λιανικής για τη “νέα κανονικότητα”

Προετοιμασία του προσωπικού λιανικής για τη “νέα κανονικότητα” 150 150 Save2Grow

Η πανδημία έχει δημιουργήσει μεγάλη αναταραχή στο προσωπικό στα καταστήματα λιανικής. Η συντριπτική πλειοψηφία των λιανεμπόρων προχώρησε σε αναστολή συμβάσεων, εκ περιτροπής εργασία ή/και απολύσεις προσωπικού. Κατά την επαναφορά στην «κανονικότητα» θα πρέπει να εκπαιδευτεί το προσωπικό στις νέες συνθήκες και στο νέο ρόλο του καταστήματος σε ένα πολύ-καναλικό (omni-channel) περιβάλλον, υιοθετώντας νέες συνθήκες λειτουργίας και ασφάλειας με βάση τους ακόλουθους άξονες:

Φωτογραφία από Gerd Altmann από το Pixabay

  • Διατήρηση των ταλέντων. Ένας μεγάλος κίνδυνος στο χώρο της λιανικής είναι να χαθούν τα ταλέντα κατά την διάρκεια που τα καταστήματα παραμένουν κλειστά ή οι εργαζόμενοι είναι σε αναστολή με αποτέλεσμα όταν ξανανοίξουν να έχει χαθεί το ικανότερο και πιο αποτελεσματικό προσωπικό. Για να ελαχιστοποιηθεί αυτός ο κίνδυνος ενδείκνυται οι εταιρείες λιανικής να διατηρούν επικοινωνία με το προσωπικό που είναι σε αναστολή μέσω τηλεδιασκέψεων ή να χρησιμοποιούν τους ικανότερους υπαλλήλους τους σε άλλες πολυκαναλικές δραστηριότητες της εταιρείας κατά το διάστημα που τα καταστήματα παραμένουν κλειστά.
  • Εκπαίδευση. Κατά την διάρκεια που το προσωπικό των καταστημάτων παραμένει σε αναστολή μπορεί να επανεκπαιδευθεί σε θέματα πωλήσεων με ψηφιακά εργαλεία. Διαχείριση βιτρίνας, πολιτικές τιμολόγησης, προώθησης και πώλησης, αποτελούν κάποιες από τις κατηγορίες που προσφέρονται για εξ αποστάσεως εκπαίδευση με νέα εξατομικευμένα ψηφιακά εργαλεία.
  • Ανασχεδιασμός ρόλων και καθηκόντων. Κατά την διάρκεια του επανασχεδιασμού του προσωπικού στη «νέα κανονικότητα» θα πρέπει να επαναπροσδιοριστούν οι απαιτούμενοι ρόλοι στο κατάστημα και το επίπεδο δεξιοτήτων που πλέον απαιτείται. Θα χρειαστεί να υπάρξει ρόλος στο κατάστημα για εφαρμογή της πολυκαναλικής (omnichannel) στρατηγικής που θέλει να εφαρμόσει η εταιρεία.
  • Βελτίωση της ευελιξίας του προσωπικού. Οι εταιρείες λιανικής θα πρέπει να εκπαιδεύσουν το προσωπικό τους ώστε να έχει την απαιτούμενη ευελιξία και να είναι έτοιμο να λειτουργήσει σε απρόβλεπτες συνθήκες στο μέλλον όπως ένα δεύτερο κύμα της πανδημίας που θα επηρεάσει το επίπεδο πωλήσεων στο κατάστημα. Για το σκοπό αυτό θα πρέπει το προσωπικό να είναι ανά πάσα στιγμή έτοιμο να προωθηθεί σε άλλα καταστήματα ή/και δραστηριότητες.

Εστίαση στις πωλήσεις και την κερδοφορία

Εστίαση στις πωλήσεις και την κερδοφορία 150 150 Save2Grow

Στο προηγούμενο άρθρο επισημάνθηκε η ανάγκη υιοθέτησης μιας στρατηγικής omni-channel για την επιστροφή στην κανονικότητα στο χώρο της λιανικής. Σ’ αυτό το post θα γίνει αναφορά στη βελτιστοποίησης της δομής κόστους του δικτύου καταστημάτων μιας αλυσίδας λιανικής και στους τρόπους εξοικονόμησης πόρων προκειμένου να γίνει δυνατή η επένδυση σε δραστηριότητες omni-channel. Η επιτυχημένη επιστροφή στην κανονικότητα απαιτεί εστίαση τόσο στις πωλήσεις όσο και στην κερδοφορία!

Με την ραγδαία ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου κατά τη διάρκεια της καραντίνας λόγω κορωνοϊού, οι εταιρείες λιανικής αναθεωρούν τη διάρθρωση του δικτύου καταστημάτων τους αξιολογώντας εναλλακτικές επιλογές όπως το κλείσιμο καταστημάτων με χαμηλή παραγωγικότητα, η μεταφορά καταστήματος σε διαφορετική τοποθεσία αν το υφιστάμενο κατάστημα δεν βρίσκεται στο κατάλληλο σημείο, η επαναδιαπραγμάτευση του ενοικίου ή ακόμα και η αύξηση της γεωγραφικής κάλυψης (με φυσικό κατάστημα ή ακόμα και κέντρο διανομής) σε περιοχή που δεν έχουν την επιθυμητή πολύ-καναλική κάλυψη.

Το βέλτιστο μέγεθος του δικτύου καταστημάτων μιας αλυσίδας λιανικής συνδέεται άρρηκτα με την πολυ-καναλική (omni-channel) στρατηγικής που ακολουθείται. Η παραδοσιακή προσέγγιση αξιολόγησης της απόδοσης ενός καταστήματος στη βάση των πωλήσεων που πραγματοποιούνται αποκλειστικά εντός των τειχών του καταστήματος πρέπει να αντικατασταθεί από μια καινούργια οπτική όπου το P&L του καταστήματος πρέπει να πιστώνεται εν μέρει και τις πωλήσεις που πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά από την περιοχή που θεωρείται “σφαίρα επιρροής” του καταστήματος. Μια προωθημένη οπτική του καταστήματος πρέπει να λαμβάνει σοβαρά υπόψη την πολυκαναλική διάσταση που θα πρέπει πλέον να είναι ενσωματωμένη στη στρατηγική της εταιρείας. Με τον τρόπο αυτό οι εταιρείες λιανεμπορίου μπορούν να σχεδιάσουν καλύτερα το μελλοντικό κορμό του δικτύου καταστημάτων τους.

Παράλληλα, για να ανταποκριθούν στο νέο περιβάλλον με την γρήγορη μετατόπιση στις διαδικτυακές πωλήσεις, πολλές εταιρείες λιανικής θα πρέπει να βελτιώσουν την παραγωγικότητα τους. Για να επιτευχθεί αυτό χρειάζεται απλοποίηση των διαδικασιών στο φυσικό κατάστημα και εξοικονόμηση πόρων προς επένδυση σε δραστηριότητες omni-channel. Ενδεικτικά αναφέρονται κάποιες πρακτικές προς αυτή την κατεύθυνση:

  • Εισαγωγή ανέπαφων συναλλαγών: Λόγω της πανδημίας οι καταναλωτές αναζητούν ανέπαφες αυτοεξυπηρετούμενες συναλλαγές ακόμα και για τις αγορές ειδών πρώτης ανάγκης, όπως είναι η αγορά προϊόντων από τα super markets. Φαίνεται ότι αυτή η τάση θα διατηρηθεί και θα επεκταθεί και σε άλλες κατηγορίες του λιανεμπορίου.
  • Ψηφιοποίηση όσο το δυνατόν περισσότερων εργασιών μη προστιθέμενης αξίας: Θα πρέπει να ψηφιοποιηθούν όσο το δυνατό περισσότερο εργασίες ρουτίνας στο κατάστημα (π.χ. διαδικασίες που σχετίζονται με την έλευση και αποχώρηση του προσωπικού) προκειμένου να απελευθερωθεί χρόνος για να επικεντρωθεί σε δραστηριότητες υψηλότερης προστιθέμενης αξίας.
  • Βελτίωση των πολυκαναλικών σημείων επαφής: Θα πρέπει να βελτιωθεί η διαχείριση των αποθεμάτων , η αποστολή στον πελάτη απευθείας από το κατάστημα και να υπάρξει συνεργασία με την ομάδα της εφοδιαστικής αλυσίδας για συνολική μείωση του κόστους για την εξυπηρέτηση των αποστολών.
  • Μεταφορά δραστηριοτήτων στις κεντρικές υπηρεσίες: Λόγω της αναμενόμενης μείωσης του προσωπικού στα φυσικά σημεία πώλησης εξαιτίας του μειωμένου κύκλου εργασιών πολλές δραστηριότητες που πριν την πανδημία εκτελούνταν από το κατάστημα όπως π.χ. διαχείριση του αποθέματος ασφαλείας, ανατροφοδότηση με προϊόντα, επικόλληση της τιμής στα προϊόντα κ.α. πρέπει να πάψουν να γίνονται από το κατάστημα και να μεταφερθούν στις κεντρικές υπηρεσίες ή τoν συνεργάτη logistics.

Στρατηγική omnichannel στη νέα κανονικότητα

Στρατηγική omnichannel στη νέα κανονικότητα 150 150 Save2Grow

Σε αυτό το δεύτερο άρθρο του αφιερώματος μας στην επανεκκίνηση της λιανικής στη χώρα μας, ας δούμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια τι πρέπει να κάνουν οι λιανέμποροι προκειμένου να προετοιμαστούν καλύτερα για τη νέα κανονικότητα.

Το πρώτο βήμα είναι η υιοθέτηση μιας παν-καναλικής (omnichannel) στρατηγικής. Αυτή μπορεί να πάρει διάφορες μορφές:

  • Τα καταστήματα πρέπει να προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες πελατών αντί να χρησιμεύουν ως απλοί χώροι συναλλαγών. Για να καλύψουν καλύτερα τις αλλαγές των προτιμήσεων των πελατών στη νέα κανονικότητα, τα καταστήματα θα πρέπει να επιδιώκουν να προσφέρουν μια ανώτερη εμπειρία ανακάλυψης προϊόντων και να παρέχουν πρόσβαση σε αποκλειστικά προϊόντα — για παράδειγμα, μέσω του λανσαρίσματος προϊόντων “αποκλειστικά στο κατάστημα” ή “πρώτα στο κατάστημα”.
  • Σε ένα κόσμο όπου οι πελάτες θα αναζητούν ανέπαφες συναλλαγές, οι αλυσίδες λιανικής πώλησης θα πρέπει να παρουσιάσουν αντίστοιχες λύσεις και να προωθήσουν παράλληλα δυνατότητες ηλεκτρονικής αγοράς και παραλαβής από το κατάστημα click and collect”.
  • Εκπαίδευση και αναβάθμιση προσωπικού πρώτης γραμμής. Όταν η Μαροκινή αλυσίδα καταστημάτων επίπλου προχώρησε στην πρόσληψη πωλητών στα καταστήματά της με αυξημένα προσόντα (π.χ. πτυχίο πανεπιστημίου, ακόμη και ΜΒΑ) είδε μεγάλη ανάπτυξη του κύκλου εργασιών της και μπόρεσε να ματαιώσει τα σχέδια της ΙΚΕΑ για επιτυχημένη επέκταση στη χώρα. Αντίστοιχα, οι εταιρείες λιανικής θα πρέπει να εκπαιδεύσουν το προσωπικό πρώτης γραμμής, ώστε να μπορεί να εξυπηρετεί καταναλωτές που αναζητούν μια αψεγάδιαστη εμπειρία τόσο ηλεκτρονικά όσο και στο φυσικό κατάστημα. Είναι μάλιστα ευκαιρία να πειραματιστούν με νέες μορφές ηλεκτρονικής εκπαίδευσης (blending learning).
  • Τέλος, αν οι υπάλληλοι του καταστήματος έχουν πρόσβαση μέσω των κατάλληλων εφαρμογών CRM σε δεδομένα πελατών που δημιουργούνται τόσο στο φυσικό, όσο και στο ηλεκτρονικό κατάστημα (π.χ. δεδομένα σχετικά με την αφοσίωση και τη συμπεριφορά αγορών μεταξύ των καναλιών), μπορούν να προσαρμόσουν ανάλογα τον τρόπο εξυπηρέτησης των πελατών τους.

Στο επόμενο άρθρο θα ασχοληθούμε με τη βελτιστοποίηση της δομής κόστους ενός δικτύου καταστημάτων.

Επιστροφή στη νέα κανονικότητα για τη λιανική

Επιστροφή στη νέα κανονικότητα για τη λιανική 150 150 Save2Grow

Μετά το αναγκαστικό κλείσιμο πολλών καταστημάτων λιανικής λόγω COVID-19, αρχίζει από σήμερα η σταδιακή επαναλειτουργία, η οποία θα ολοκληρωθεί τις επόμενες βδομάδες υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα παρατηρηθεί μεγάλη αύξηση των κρουσμάτων της πανδημίας. Για το λόγο αυτό ξεκινάμε μια σειρά άρθρων με στόχο την καλύτερη προετοιμασία της επανεκκίνησης του κλάδου λιανικής.

Καθώς οι εταιρείες λιανικής που παρέμειναν κλειστές κατά τη διάρκεια της καραντίνας, αναμένουν την δυνατότητα να υποδεχθούν σύντομα πελάτες στα καταστήματά τους, κάποια πράγματα δεν θα είναι τα ίδια:

  • Η ανάκαμψη των πωλήσεων στα προ-πανδημίας επίπεδα δεν θα είναι σύντομη (βλ. το παράδειγμα των καταστημάτων ένδυσης στην Κίνα της αλυσίδας Η&Μ. Αντίστοιχη ήταν και η εικόνα των καταστημάτων που άνοιξαν στη Γερμανία.
  • Η διείσδυση του ηλεκτρονικού εμπορίου που επιταχύνθηκε κατά τη διάρκεια της καραντίνας θα συνεχιστεί.
  • Θα απαιτηθούν αλλαγές στο τρόπο λειτουργίας και τις διαδικασίες των καταστημάτων λιανικής. Για παράδειγμα, η έμφαση στους κανόνες υγιεινής θα ενισχυθεί και θα υιοθετηθούν μέτρα κοινωνικής απόστασης για την καλύτερη προστασία από την μετάδοση του κορωνοϊού στους υπαλλήλους και τους πελάτες των καταστημάτων. Επίσης, είναι πολύ πιθανόν τα καταστήματα να επανεκκινήσουν τη λειτουργία τους με λιγότερο προσωπικό ως αποτέλεσμα της χαμηλότερης καταναλωτικής κίνησης.

Οι διοικήσεις των εταιρειών θα πρέπει επίσης να επανεξετάσουν την έκταση αλλά και τη μορφή (format) του δικτύου καταστημάτων. Είναι πολύ πιθανόν, καταστήματα που δεν ήταν κερδοφόρα πριν την καραντίνα, να μην ξανανοίξουν. Στην ίδια κατεύθυνση, τυχόν σχεδιαζόμενη επέκταση με νέα καταστήματα να επαναξιολογηθεί με αποτέλεσμα καθυστερήσεις ή ματαιώσεις ανοίγματος νέων καταστημάτων. Τέλος, πολλές αλυσίδες λιανικής θα δώσουν ακόμη μεγαλύτερη έμφαση στην ενοποίηση των φυσικών και ηλεκτρονικών καταστημάτων (omnichannel) και στη βελτίωση της καταναλωτικής εμπειρίας σε όλη την διαδικασία αγοραστικής συμπεριφοράς (consumer journey).

Στο επόμενο άρθρο θα ασχοληθούμε με τις ενέργειες που τι πρέπει να κάνουν οι λιανέμποροι προκειμένου να προετοιμαστούν καλύτερα για τη νέα κανονικότητα.

Πώς να διατηρήσετε την εστίαση στο μετασχηματισμό, όχι στην τεχνολογία

Πώς να διατηρήσετε την εστίαση στο μετασχηματισμό, όχι στην τεχνολογία 3000 1942 Save2Grow

Αποφύγετε τη σκέψη του σιλό. Η στρατηγική για μαζικά δεδομένα. Η στρατηγική για τεχνική νοημοσύνη κλπ. Αυτοί είναι τρόποι σκέψης που εισάγουν στεγανά και σιλό. Η εστίαση στην τεχνολογία μπορεί να κατευθύνει τις προσδοκίες ως προς το ποια τεχνολογία μπορεί να κάνει τι, αντί για το πώς πρέπει να λειτουργεί μία μεταμορφωμένη επιχείρηση.

Μην βιάζεστε … αξιοποιήστε πρώτα τις εύκολες νίκες. Πριν επικεντρωθούν σε αυτοκινούμενα αυτοκίνητα και σε πλήρη ρομποτικά κέντρα αποθήκευσης και διανομής, πολλές εταιρείες μπορούν ακόμα να βρουν τεράστια αξία στο μετασχηματισμό των επιχειρηματικών διαδικασιών μέσω αποφάσεων που βασίζονται σε καλύτερη πληροφόρηση, χαμηλή τεχνολογία, ακόμη και καλύτερη αξιοποίηση των υπαρχόντων συστημάτων ERP. Κάποιοι ηγέτες επιχειρήσεων αγνοούν τις εύκολες νίκες από τη χαμηλή τεχνολογία κυνηγώντας προηγμένες ψηφιακές καινοτομίες που ίσως δεν είναι έτοιμοι ή δεν έχουν τους πόρους να υλοποιήσουν.

Εξασφαλίστε την ευθυγράμμιση των ανθρώπων, των διαδικασιών και των εργαλείων. Πρόσφατα ένας πελάτης μας, μία μεγάλη εταιρεία τροφίμων στην Οδησσό με ηγετική θέση στις αγορές της Ανατολικής Ευρώπης ήθελε να βελτιώσει τη διαδικασία Sales & Operations Planning (S&OP).  Η πρώτη τους προτεραιότητα ήταν να υλοποιήσουν μία λύση sales forecasting, χωρίς να προβούν στις απαραίτητες αλλαγές σε διαδικασίες και συμπεριφορές. Μετά από διεξοδική συζήτηση μπορέσαμε να τους πείσουμε ότι η εφαρμογή ενός συστήματος S&OP πρέπει να ακολουθεί παρακάτω πορεία: Οι άνθρωποι αρχικά εκπαιδεύονται στις αρχές, τις συμπεριφορές και τις βέλτιστες πρακτικές της διαδικασίας S&OP. Στη συνέχεια, σχεδιάζουν και εφαρμόζουν ολοκληρωμένες διαδικασίες που θα υποστηρίζουν αποτελεσματικότερα τους στόχους τους. Μόνο όταν ωριμάσουν οι διαδικασίες μπορούν να αρχίσουν την υλοποίηση συστημάτων για την υποστήριξη των ανθρώπων και των διαδικασιών όπως statistical forecasting, demand sensing κλπ.

Μην ζητάτε από τους ηγέτες ΙΤ να ηγηθούν μόνοι του μετασχηματισμού.
Ακόμα και οι καλύτεροι ηγέτες πληροφορικής δεν θα είναι σε θέση να μετασχηματίσουν μια επιχείρηση ή τμήματά της εάν δεν υπάρχει μία συνολική στρατηγική αλλαγής και ψηφιακού μετασχηματισμού. Έχουμε δει πολλούς επιτυχείς ψηφιακούς μετασχηματισμούς που οδηγούνται από κορυφαία στελέχη πληροφορικής, ο μετασχηματισμός όμως προέρχεται από τη συνεργασία μαζί τους, δεν είναι κάτι που επιτυγχάνουν μόνοι τους.

Αναπτύξτε ικανότητες ηγεσίας, όχι μόνο τεχνικές δεξιότητες. Οι κορυφαίοι ψηφιακοί ηγέτες σκέφτονται τον ψηφιακό μετασχηματισμό όχι ως έργο αλλά ως ικανότητα. Δημιουργούν ένα όραμα στρατηγικού μετασχηματισμού, εμπλέκουν τους ανθρώπους και στη συνέχεια ηγούνται των προσπαθειών ψηφιακού μετασχηματισμού. Το πλεονέκτημα της επικέντρωσης στο μετασχηματισμό έναντι της τεχνολογίας είναι η αναγνώριση του θεμελιώδους ρόλου της ηγεσίας και των οργανωτικών ικανοτήτων στη δημιουργία πραγματικής επιχειρηματικής αξίας από τις τεχνολογικές καινοτομίες.

Θα συνεχίσουμε να προειδοποιούμε τα στελέχη όταν βλέπουμε μια στρατηγική ψηφιακού μετασχηματισμού να κινείται προς λάθος κατεύθυνση. Η τεχνολογία βοηθά να λειτουργείτε διαφορετικά, αλλά η σωστή στρατηγική δεν είναι επικεντρωμένη στην τεχνολογία. Ενσωματώνει τις σωστές τεχνολογίες για τις σωστές εργασίες. Χρησιμοποιεί υψηλή τεχνολογία, όπου αυτές οι δυνατότητες είναι σημαντικές και χαμηλή τεχνολογία όπου μια απλή λύση μπορεί να κάνει τη δουλειά. Και όταν η τεχνολογία αξιοποιείται σωστά, μπορεί να βοηθήσει μια επιχείρηση να υλοποιήσει μία σειρά επιχειρηματικών καινοτομιών – που καθίστανται εφικτές καθώς οι νέες τεχνολογίες γίνονται πραγματικότητα.

Γιατί η ψηφιακή στρατηγική δεν είναι πανάκεια;

Γιατί η ψηφιακή στρατηγική δεν είναι πανάκεια; 1280 720 Save2Grow

Ο κόσμος των επιχειρήσεων έχει αρχίσει να ασχολείται έντονα με τον ψηφιακό μετασχηματισμό (digital transformation). Μία απλή ματιά στις τάσεις αναζήτησης για τον αντίστοιχο όρο το επιβεβαιώνει με τον πιο εύληπτο τρόπο.

Αλλά ενώ περισσότεροι άνθρωποι μιλούν για τον ψηφιακό μετασχηματισμό των επιχειρήσεων, είναι αρκετά σαφές ότι υπάρχει μία σχετική σύγχυση. Τα στελέχη αρέσκονται να συζητούν για την εικονική και επαυξημένη πραγματικότητα, την τεχνητή νοημοσύνη, το διαδίκτυο των πραγμάτων (IoT), τα drones, ή την ρομποτική τεχνολογία, αλλά συχνά αδυνατούν να συνειδητοποιήσουν ότι στον ψηφιακό μετασχηματισμό, αυτό που έχει τη μεγαλύτερη σημασία δεν είναι ο όρος ψηφιακός, αλλά το δεύτερο συνθετικό ο μετασχηματισμός.

Η τεχνολογία από μόνη της (εκτός από την τεχνολογία στα προϊόντα) δεν παρέχει αξία σε μια επιχείρηση. Η αξία της τεχνολογίας προέρχεται από την δυνατότητα που δίνεται σε μία εταιρεία να λειτουργεί διαφορετικά. Για παράδειγμα το ηλεκτρονικό εμπόριο δεν αφορά στο διαδίκτυο – πρόκειται για ένα ακόμη κανάλι που μας επιτρέπει να πουλάμε με διαφορετικό τρόπο. Αντίστοιχα, τα Analytics δεν αφορούν πρωτίστως αλγόριθμους, βάσεις δεδομένων και μηχανική μάθηση – αλλά δίνουν τη δυνατότητα της καλύτερης κατανόησης των πελατών ή συντελούν στη βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής, συντήρησης κλπ.

Στον ψηφιακό κόσμο, μια στρατηγική εστίασης στην ψηφιακή τεχνολογία μπορεί να στείλει λάθος μήνυμα. Συχνά η δημιουργία μιας “ψηφιακής στρατηγικής” μπορεί να αποπροσανατολίσει τον οργανισμό από την προσπάθεια αξιοποίησης των πραγματικών πλεονεκτημάτων του ψηφιακού μετασχηματισμού. Οι εταιρείες σήμερα δεν χρειάζονται απλά μία ψηφιακή στρατηγική. Χρειάζονται μια καλύτερη επιχειρησιακή στρατηγική, υποστηριζόμενη από τις νέες ψηφιακές δυνατότητες. Αυτό θα επιτρέψει στα στελέχη να αρχίσουν να σκέφτονται διαφορετικά τις επιχειρήσεις τους ως αποτέλεσμα των νέων οργανωτικών δυνατοτήτων που επιτρέπουν οι αναδυόμενες ψηφιακές τεχνολογίες.

Στο επόμενο άρθρο θα συζητήσουμε για τους τρόπους που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την εστίαση στο μετασχηματισμό, όχι απλά στην τεχνολογία. Μείνετε συντονισμένοι!

 

Όταν η KFC ξέμεινε από κοτόπουλα! Μαθήματα για logisticians

Όταν η KFC ξέμεινε από κοτόπουλα! Μαθήματα για logisticians 150 150 Save2Grow

Περίπου τα 2/3 των καταστημάτων της αλυσίδας KFC στη Μ. Βρετανία αναγκάστηκαν να κλείσουν τη Δευτέρα 19/2/2018 καθώς ξέμειναν από κοτόπουλα! Όπως ανέφερε η εταιρεία στο twitter το πρόβλημα εφοδιασμού οφείλεται στην αλλαγή συνεργάτη logistics.

Η KFC πραγματοποίησε αλλαγές στην εφοδιαστική της αλυσίδα στη Βρετανία. Tερματίζοντας τη συνεργασία της με την εταιρεία Bidvest, προχώρησε σε μια τριμερή συνεργασία με την DHL και την εταιρεία Quick Service Logistics (QSL), η οποία προμηθεύει τα μαγαζιά της αλυσίδας στην ηπειρωτική Ευρώπη από το 2011.

Όταν με την υπογραφή της συμφωνίας η DHL δήλωνε ότι “θα ξαναγράψει το κανόνες και θα θέσει ένα νέο σημείο αναφοράς για την παράδοση φρέσκων προϊόντων στην KFC με βιώσιμο τρόπο”, ασφαλώς δεν είχε αυτή την κατάσταση στο μυαλό της.

Δεν είναι τόσο σπάνιο να παρατηρηθούν κάποιες καθυστερήσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα κατά τη μετάβαση σε ένα νέο πάροχο logistics. Συνήθως όμως τα προβλήματα είναι μικρής κλίμακας και δεν γίνονται αντιληπτά από τους πελάτες. Όμως η περίπτωση της KFC είναι μία από τις χειρότερες αποτυχίες της εφοδιαστικής αλυσίδας τα τελευταία χρόνια και θα έχει αρνητικές συνέπειες στη φήμη των εμπλεκόμενων εταιρειών.

Για να αποφύγουν παρόμοια προβλήματα συμβουλεύουμε τους πελάτες μας να προγραμματίζουν με λεπτομέρεια ένα συγκεκριμένο πλάνο μετάβασης (transition) με εναλλακτικές λύσεις (contingency plan) για τις περιπτώσεις που κάτι δεν πάει καλά.

Είναι η ομάδα σας επιπέδου Champions League?

Είναι η ομάδα σας επιπέδου Champions League? 150 150 Save2Grow

Στο προηγούμενο άρθρο συζητήσαμε το ρόλο που παίζει ο ηγέτης σε μία μεγάλης κλίμακας αλλαγή. Σήμερα θα δώσουμε έμφαση στην ομάδα και την κουλτούρα του οργανισμού. Ο στρατηγικός μετασχηματισμός απαιτεί την οικοδόμηση μιας νέας κουλτούρας, νέους τρόπους ομαδικής συνεργασίας και στρατηγικής σκέψης.

 Δεν μπορείτε να επιτύχετε έναν μετασχηματισμό χωρίς να ανανεώσετε την κουλτούρα και τους καθιερωμένους τρόπους λειτουργίας. Η εμπειρία μας σε ανάλογα έργα μάς έδειξε ότι συχνά απαιτείται αλλαγή στον τρόπο που προσλαμβάνετε ταλέντα και αυξημένη έμφαση στη διατήρηση και ανάπτυξη των καλύτερων ανθρώπων δίνοντάς τους παράλληλα την ευκαιρία να ηγηθούν σημαντικών πρωτοβουλιών. Όπως η Μπαρτσελόνα επενδύει στην περίφημη ακαδημία ποδοσφαίρου, τη Μασία, έτσι και εσείς πρέπει να επενδύσετε στην ανάπτυξη των ανθρώπων σας αν θέλετε να είστε ανταγωνιστικοί σε διεθνές επίπεδο.

Πρέπει παράλληλα να αυξηθεί η ταχύτητα λειτουργίας και προσαρμογής στα νέα δεδομένα. Πολύ συχνά απαιτείται στοχευμένη ενδυνάμωση της ομάδας με νέα στελέχη που δεν έχουν “μεγαλώσει” στην εταιρεία. Ακόμη και η Μπαρτσελόνα προχωρά σε μετεγγραφές για να ενισχύσει το “ρόστερ της”! Εδώ είναι σημαντικός ο ρόλος της ηγετικής ομάδας και του τμήματος ανθρώπινου δυναμικού, ώστε τα νέα ταλέντα να ενσωματωθούν γρήγορα στην οργάνωση και να γίνει εφικτό για τον υπόλοιπο οργανισμό να είναι δεκτικός στις νέες ιδέες και το νέο τρόπο λειτουργίας σε ένα διαρκώς μεταλλασσόμενο περιβάλλον. Πολλές φορές επιβάλλεται η στρατηγική συνεργασία με μία καλή εταιρεία αναζήτησης και επιλογής στελεχών που γνωρίζει καλά τον κλάδο σας και τις δεξιότητες που απαιτούνται.

Χρειάζεται επίσης, έμφαση στη διαδικασία αξιολόγησης της απόδοσης, η οποία να επικεντρώνεται  σε μια συνεχή προσπάθεια ανάπτυξης των επιδόσεων, μέσω μηχανισμών διαρκούς ανατροφοδότησης με στόχο την προσφορά καλύτερων προϊόντων και υπηρεσιών προς τους πελάτες.

Η ανάπτυξη σε νέες αγορές, η εστίαση στις νέες τεχνολογίες και στα αποτελέσματα για τους πελάτες, η πρόσληψη νέων στελεχών που είναι ‘digital native’ και η ανάγκη μείωσης του κόστους και ελευθέρωσης πόρων για μεγάλες επενδύσεις απαιτούν ο οργανισμός σας να γίνει λιγότερο ιεραρχικός και πιο ευκίνητος.

 

Ο ρόλος του ηγέτη στο business transformation

Ο ρόλος του ηγέτη στο business transformation 150 150 Save2Grow

Ο καλός ηγέτης, ο καλός CEO, αγαπά την περιέργεια. Συγκεντρώνει συνεχώς πληροφορίες σχετικά με σημαντικές τάσεις και εξελίξεις στην αγορά, αλλά δεν αντιδρά αμέσως σε αυτές. Τις σκέφτεται. Διαβάζει γι’ αυτές. Ακούει εσωτερικούς και εξωτερικούς συμβούλους με ποικίλες προοπτικές. Συμμετέχει σε αυτό που ονομάζουμε “περίοδο ενδοσκόπησης” προτού καταλήξει σε συμπεράσματα σχετικά με το τι σημαίνουν τα mega-trends για την εταιρεία του και πώς να ενεργήσει. Ένας ηγέτης χρειάζεται μια περίοδο ενδοσκόπησης, κυρίως λόγω της τεράστιας προσωπικής συμμετοχής που απαιτείται για να οδηγήσει τη διαρκή αλλαγή σε ένα μεγάλο οργανισμό.

Πρέπει να είσαστε βαθιά πεπεισμένοι ότι η επιχείρησή σας χρειάζεται να μεταμορφωθεί – ότι πρόκειται για ζήτημα ζωής ή θανάτου – επειδή όταν ξεκινήσετε την αλλαγή, θα αντιμετωπίσετε αμέσως αντίσταση.

Τα ημίμετρα είναι θάνατος για τις μεγάλες επιχειρήσεις, επειδή οι άνθρωποι μπορούν να αντιληφθούν την έλλειψη δέσμευσης εκ μέρους της Διοίκησης. Όταν οδηγείτε μια μεγάλη αλλαγή, θα πρέπει να είστε διατεθειμένοι να την προχωρήσετε μέχρι το τέλος. Πρέπει να δώσετε το προσωπικό παράδειγμα. Δεν μπορείτε να θεωρήσετε έναν μετασχηματισμό ως ένα πείραμα.

Απαιτείται χρόνος και ανθεκτικότητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η καθοδήγηση μεγάλης κλίμακας αλλαγών είναι μια ατελής επιστήμη. Υπάρχει μια ένταση. Ακόμη κι αν κάνετε μια σημαντική δέσμευση πόρων, πρέπει να είστε ανοιχτοί για να αναπροσαρμόσετε το σχέδιο με βάση αυτά που μαθαίνετε, επειδή είναι απίθανο να σχεδιάσετε την στρατηγική τέλεια από την πρώτη στιγμή.

Τέλος, η συνολική δέσμευση σημαίνει να επιμείνετε να υιοθετήσουν οι άνθρωποι σας το πρόγραμμα. Αναπόφευκτα κάποιοι λίγοι θα συνεχίσουν να αντιστέκονται. Μην κάνετε το λάθος να θεωρήσετε ότι με την κατάλληλη ηγεσία θα αλλάξουν. Αυτοί οι άνθρωποι θα πρέπει να φύγουν!

Πώς θα χρηματοδοτήσετε την ανάπτυξη;

Πώς θα χρηματοδοτήσετε την ανάπτυξη; 150 150 Save2Grow

Στο προηγούμενο άρθρο αναλύσαμε τι χρειάζεται για να επιτύχει ένας στρατηγικός μετασχηματισμός. Σήμερα θα αναφερθούμε στο πώς θα χρηματοδοτηθεί μία τέτοια μεγάλης κλίμακας αλλαγή. Για να γίνει αυτό χρειάζεται η απλοποίηση (simplification) να γίνει τρόπος ζωής. Ο όρος δεν αφορά μόνο στην υλοποίηση των επιχειρησιακών διαδικασιών με τον απλούστερο δυνατό τρόπο αλλά προϋποθέτει επίσης ανακατανομή των πόρων για τη χρηματοδότηση της ανάπτυξης των πωλήσεων και την καλύτερη επίλυση των προβλημάτων των πελατών σας. Όταν οι εταιρείες είναι αργές, είναι συνήθως ένα σημάδι ότι οι δαπάνες τους κατευθύνονται σε λάθος τομείς.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι μεγάλες εταιρείες αποτυγχάνουν είναι ότι δεν είναι πρόθυμες να απελευθερώσουν πόρους για να κάνουν τολμηρές κινήσεις και επενδύσεις. Για παράδειγμα ένας μεγάλος πελάτης μας συνειδητοποίησε ότι η επένδυση σε ψηφιακές ικανότητες ήταν αναγκαία προϋπόθεση για να συνεχίσει να είναι πετυχημένος και τα επόμενα χρόνια. Χρειάστηκε όμως να εξοικονομήσουν χρήματα σε άλλους τομείς για να προβούν σε αυτές τις επενδύσεις. Από τη στιγμή που το συνειδητοποίησαν, όλα έγιναν ευκολότερα!

Το κλειδί για κάθε εταιρική μεταμόρφωση είναι η επιδίωξη της αξίας. Αυτό προϋποθέτει τόσο βελτίωση της αποτελεσματικότητας (μέσω εκσυγχρονισμού και μείωσης του κόστους) όσο και επανεπένδυση πόρων για ανάπτυξη. Πολλές προσπάθειες μετασχηματισμού εκτροχιάζονται επειδή εστιάζουν πολύ στενά στο ένα ή στο άλλο.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι προσπάθειες εξορθολογισμού της επιχείρησης μέσω της βελτίωσης της παραγωγικότητας, της εκχώρησης δραστηριοτήτων σε τρίτους (outsourcing), ή της αναδιάρθρωσης υπονομεύουν την ανάπτυξη. Οι περικοπές είναι τόσο βαθιές ώστε καταστρέφουν τις θεμελιώδεις ικανότητες (differentiating capabilities) του οργανισμού, καταρρακώνουν το ηθικό των εργαζομένων και αδρανοποιούν την ενέργεια που θα μπορούσε να τροφοδοτήσει νέες προσπάθειες. Σε άλλες περιπτώσεις, η επανεπένδυση στην ανάπτυξη γίνεται χωρίς στρατηγική με αποτέλεσμα να φεύγει εκτός ελέγχου.

Η προσέγγισή μας διατηρεί μια διπλή εστίαση στην ανάπτυξη και την πειθαρχία. Το πλαίσιο που προτείνει η Save2Grow συνδυάζει μία ολιστική στρατηγική μείωσης κόστους με ταυτόχρονη επένδυση στις θεμελιώδεις ικανότητες της επιχείρσης και ενίσχυση του προϋπολογισμού marketing για την επίτευξη διατηρήσιμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος και γρήγορης ανάπτυξης των πωλήσεων.

Επιλογές Απορρήτου

Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας συγκατάθεσης και να προσδιορίσετε με ποιους τρόπους θέλετε να χρησιμοποιούνται τα δεδομένα σας σύμφωνα με τους παρακάτω σκοπούς. Μπορείτε να ορίσετε τις προτιμήσεις σας για εμάς, ανεξάρτητα από αυτές για τους τρίτους συνεργάτες μας. Κάθε σκοπός συνοδεύεται από μια περιγραφή, ώστε να γνωρίζετε με ποιους τρόπους χρησιμοποιούμε, εμείς και οι συνεργάτες μας, τα δεδομένα σας.

Για λόγους απόδοσης και ασφάλειας χρησιμοποιούμε το Cloudflare
ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ
Το Cloudflare χρησιμοποιεί τα cookies _cflb, _cf_bm και _cfduid για να μεγιστοποιήσει τους πόρους δικτύου, να διαχειριστεί την επισκεψιμότητα και να προστατεύσει τους ιστότοπους των πελατών μας από κακόβουλη επισκεψιμότητα.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε το προσαρμοσμένο περιεχόμενο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον κώδικα παρακολούθησης του Google Analytics.
Το Google Analytics είναι ένα εργαλείο που βοηθά τους ιδιοκτήτες ιστοτόπου να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Καθώς ένας χρήστης περιηγείται σε ιστοσελίδες, το Google Analytics παρέχει ετικέτες JavaScript (βιβλιοθήκες) για τους ιδιοκτήτες ιστοτόπων για την καταγραφή πληροφοριών σχετικά με τη σελίδα που έχει δει ο χρήστης, για παράδειγμα, η διεύθυνση URL της σελίδας. Οι βιβλιοθήκες JavaScript του Google Analytics χρησιμοποιούν τα cookies HTTP για να "θυμούνται" τι έχει κάνει ένας χρήστης σε προηγούμενες σελίδες / αλληλεπιδράσεις με τον ιστότοπο.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις γραμματοσειρές Google.
Οι Γραμματοσειρές Google καταγράφουν αρχεία των CSS και των αιτημάτων αρχείων γραμματοσειράς και η πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα διατηρείται ασφαλής. Οι συνολικοί αριθμοί χρήσης παρακολουθούν πόσο δημοφιλείς οικογένειες γραμματοσειρών είναι και δημοσιεύονται στη σελίδα αναλυτικών στοιχείων. Χρησιμοποιούμε δεδομένα από τον ανιχνευτή ιστού της Google για να εντοπίσουμε ποιοι ιστότοποι χρησιμοποιούν γραμματοσειρές Google. Αυτά τα δεδομένα δημοσιεύονται και είναι προσβάσιμα στη βάση δεδομένων BigQuery της γραμματοσειράς Google. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις πληροφορίες που συλλέγει η Google και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται και διασφαλίζεται, ανατρέξτε στην Πολιτική Απορρήτου της Google.

 

Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τους Χάρτες Google.
Για τους χρήστες του API Χάρτας Ενσωμάτωσης Χαρτών, η Google χρησιμοποιεί ανώνυμα cookies για να καθορίσει τον αριθμό μοναδικών χρηστών του API. Η Google συγκεντρώνει επίσης στατιστικά στοιχεία σχετικά με τους τύπους λειτουργιών που χρησιμοποιούνται από το προϊόν των Χαρτών.


Κάντε κλικ για να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τις ενσωματώσεις βίντεο.
Οι πάροχοι των βίντεο (π.χ. YouTube, Vimeo) μπορεί να συλλέγουν δεδομένα για τους χρήστες και να κάνουν καταγραφή πληροφοριών που βοηθά να μετρήσουν τον τρόπο αλληλεπίδρασης των χρηστών με το περιεχόμενο του ιστότοπου. Ενεργοποιώντας τις ενσωματώσεις βίντεο, αποδέχεστε τους όρους χρήσης που αναφέρει κάθε πάροχος στη στην πολιτική απορρήτου του.

Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.
Πολιτική Απορρήτου